Telp : 081220888472|[email protected]

Monthly Archives: May 2015

Resep Masakan Ayam Nanking

Cara Membuat Ayam Nanking – Di resep masakan terbaru kali ini kami akan mencoba berikan sedikit paduan masakan cina. Semoga anda menyukainya, dan hari ini kami akan berikan resep ayam nanking, mungkin dari namanya saja sudah tahu ada sedikit berbau cina di dalamnya. Nah bagaimana ya membuat ayam nanking ini, penasaran kan yuk ikuti langkah-langkah serta bahan-bahannya.

Resep Masakan Ayam Nanking

bahan-bahan :
– 150 g ayam fillet, cincang
– 5 buah udang bago, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam secukupnya
– Lada halus secukupnya
– 2 sdm tepung maizena
– 1/2 buah bawang bombai
– 2 sdm margarin
– 10 g kapri

bahan-bahan saus :
– 5 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap inggris
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt lada
– 1/2 sdm chicken powder
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm tepung maizena

cara membuat :
1. Campur jadi satu ayam cincang dan tepung maizena, garam, lada, lalu dilebarkan dan dipisah menjadi 2 bagian.
2. Bahan yang sudah dijadikan satu di tumpuk sambil ditekan hingga padat.
3. Sementara itu panaskan minyak goreng untuk menggoreng, goreng hingga matang dan berwarna coklat angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu margarin dipanaskan kemudian tumis bawang bombay juga sayur kapri hingga matang.
5. Untuk sausnya, semua bahan-bahan saus dimasak jadi satu, dan kentalkan dengan tepung maizena, lau angkat.
6. Tata gorengan ayam tadi ke pirinng lalu siram dengan saus dan juga sayuran.

Ayam Nanking siap untuk dihidangkan, masakan yang sehat dan juga lezat pastinya.. Selamat mencoba.

sumber : http://resepmasakanterbaru.com/resep-makanan/resep-masakan-ayam-nanking.html

Resep Teppanyaki Ayam ( Chicken Teppanyaki )

Bahan dan bumbu-bumbu:

300 gram dada fillet ayam, dipotong-potong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang dan lebar
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan kecap jepang
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bahan Pelengkap:

100 gram wortel, diiris halus panjang
100 gram taoge mayoshi
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara membuat :

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap jepang, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah.
Pelengkap: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan taoge. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Sajikan ayam bersama pelengkapnya.

Sumber : http://www.infodapur.com/resep-teppanyaki-ayam-chicken-teppanyaki.html